9月30日(金)


本日のパスタ
     秋鮭・きのこ・キャベツのクリームソース

肌寒くなってきて、こっくりコクのあるものが食べたくなってしまいますね。
旬のものは素材の味もしっかり濃くて、とても美味しいです。







先日うかがったTUAREGさんの作品展は、とてもステキな空間でした。

10月4日まで開催されています。





9月28日(水)


たっぷりお野菜のキッシュ      500円(1cut)
 
ギリギリまでお野菜を加えた、具だくさんキッシュです。
ビールやワインともよく合います。







コーヒーやカフェラテとご一緒に注文される方もいらっしゃいます。







毎週火曜日は定休日です

 
9月27日(火)は定休日のため、お休みさせていただきます。
どうぞご了承くださいませ。







同じ西宿ビルの住人”TUAREGの岡崎さん”。
大阪市内のギャラリーにて作品展が始まっているようです。
毎回独特の世界観で、ステキな個展をされている方なので、
今回も伺うのがとても楽しみです。










9月25日(日)


クランブルを焼きました。

りんごとお砂糖でキャラメリゼしたバナナの上にクランブル生地をたっぷりのせて
200℃のオーブンでしっかり焼きます。



熱々の上に、バニラアイスとキャラメルソースとくるみ。


夏は甘酸っぱいフルーツで焼いていたクランブルも、冬に向けて衣替えしました。
寒くなってくると味覚も変わってきますものね。




9月24日(土)


MILBOOKSさんにいただいた、”トウガラシ”の苗。









とうとう美がなりました。
想像以上の大きさに、おどろいています。



9月23日(金)


栗の渋皮煮を混ぜ込んでケーキを焼きました。



栗とチョコレートのケーキ。
11:30-16:00のプチデザートでお出ししてます。




じっくりいためて、甘みをひきだして。

サツマイモのポタージュを作っています。
濃厚で、とくに女性は大好きですね。


美味しい秋の味覚です。









裏口の雑草にまじって、彼岸花が咲いていました。
箕面は自然が多く、きちんと季節を感じさせてくれることに感謝。





9月22日(木)

 
「やっと晴れましたね〜」

「風が気持ちいいですね〜」



そんな会話から一日が始まります。




毎週火曜日は定休日です

 
9月20日(火)は定休日のため、お休みさせていただきます。
どうぞご了承くださいませ。




晴苗農園さんに届けていただいた大きな”四角豆(しかくまめ)”。
沖縄では”うりずん豆”と呼ぶそうです。
4片からなる、とても面白いかたち。
味はインゲン豆に近く、瑞々しい歯ごたえが特徴です。

いつも元気なお野菜、ありがとうございます。






9月18日(日)


いちじくのタルト

大きな完熟イチジクを使用して焼いています。
収穫の時期は9月下旬までだそうで、もう少し楽しめそうですね。



りんごとプラムのクランブル

 あたたかいフルーツとクランブル生地の上に、バニラアイスをのせます。
 こちらも変わらず人気のデザート。
 


少し時期は早いですが、今年の栗が届きました。



かたい殻をむくのが大変な仕事です。
渋皮ごと甘い蜜で炊いて、どんなデザートにしようかな。






9月16日(金)

 
ポークリエットとバケット  600円



豚肉とオニオンをじっくり煮込み、ペースト状にしたものです。
バケットにたっぷりつけて食べていただきたいですね。

お酒もすすみます。



明日は貸切のため、16:00に閉店させていただきます。
どうぞご了承くださいませ。






Open.
11:30 - 15:00(L.o.14:30)
土日祝は最終入店14:00
17:30 - 21:30(L.o.20:30)

Closed. 火曜日

Tel/Fax. 072-727-2032

Mail. info@merci-kitchen.com

〒562-0034
大阪府箕面市西宿2-21-16
西宿ビル2F
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お子様連れのお客様へ



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