5月16日


”自家製豚バラ肉の燻製のサラダ 1200”
兵庫県産もち豚を使用しています。ベーコンのような仕上がりです。
サラダとよく合います。パンと一緒に、お酒のお供に、いかがでしょう。
17:30からの、ディナータイムに登場しています。


”ハンバーグ&メンチカツ”
お昼も夜も定食が人気ですね。お昼はごはん&お味噌汁ついてます。
夜はごはん、お味噌汁、スープ、パンなどいろいろ選べて楽しいです。
ごはんも何もなしで、ビールやワインと一緒に。なんてのもおすすめ!
(わたしは、そうしたいです)


自家製フォカッチャ、今日は久しぶりに焼いてみました。
ふかふかで美味しいんです。
これを完成させてメニューに組み込んでいこうと、色々考えています。


どうしても自分たちの、のんびりペースになってしまいますが、
メニューなど色々整えていこうと思っています。
どうぞよろしくお願い致します。



 
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  • 2016.05.16 Monday

5月6日(金)


”チキンカツ”
むね肉を使用しています。やわらかくサクッと揚がっています〜
やわらかく仕上げるコツは”温度と揚げ時間を正確に”だそうです。
フレッシュトマトをことこと煮詰めて作る、自家製ケチャップも
トマトが美味しい時期はより美味しく仕上がります。



”苺とチョコレートのブラウニー”
写真のように焼きたては果汁がわぁ〜っと、でています。
冷ます工程で、この苺の果汁がケーキに染み込んで美味しくなります。
米粉も入ってますので、とてもしっとり。
今回は奈良県産の”紅ほっぺ”という香り良い苺を使用しました。



今日はしっとり雨が降りましたね。
3連休暑かったですものね、とっても!
そして週末は母の日。
お母様に”食事をプレゼント”という素敵な光景も、毎年の楽しみです。



//5月の休み//
 10(火)、17(火)、24(火)、31(火)

 

5月5日

ランチタイム、たくさんの方がお越しくださいました。
本当にありがとうございます。
本日5月5日のディナータイムは、
仕込みの都合により18時オープンとさせてください。
よろしくお願いいたします。

merci kitchen

 

4月30日(土)

ゴールデンウィーク、始まりましたね!
みなさんのウキウキした楽しい気分が伝わってきます。


ハンバーグもコロッケも、たくさんご用意してお待ちしております。

// 5月の休み //
2(月)、10(火)、17(火)、24(火)、31(火)

 
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  • 2016.04.30 Saturday

4月27日(水)

5月のお休みは、2(月)、10(火)、17(火)、24(火)、31(火)です。
よろしくお願いします。


”ハンバーグ&メンチカツ”
メンチカツには自家製ケチャップと粒マスタード。
ハンバーグには自家製デミグラスソース。
いちばん満足感のあるメニューかもしれません。
男性より女性に人気あるように思います〜


”ポークジンジャー”
こちらもしっかりおなか満たされます。
ポークジンジャーにレモンをギュッと搾って食べるのが好きです。
ご興味ある方はぜひ、試してみてくださいね。
 国産レモン1cut 20円。どんなお料理にもぜひ。


とてもよく晴れた定休日の日に、
車でビューンと、連れて行ってもらいました。

森林がそよそよ、とても気持ちのいい場所でした。

登場させちゃいます。
いつもお世話になっている池田のパティスリーハレさんと4人そろって
「はい、チーズ」「はい、きのこ」って言ってたかな。言ってないか。

ここはきのこ園で、原木きのこ収穫して、その場で焼いて食べるんです。
もう楽しくて、嬉しくて、たくさんパワーもらいました。
ありがとうございました。
お二人を見習って、柔軟でしなやかな人間になりたいです。


しっかり遊んだので、しっかり働きますよ〜!
ゴールデンウィーク中のご予約、少しずつ増えてきていますので、
4名様以上でお越しの場合、席予約されることをオススメします。

それでは、ご来店お待ちしております。


 

4月23日(土)

お野菜たっぷり、よろこばれます。


あこがれのお皿が届きました。  うれしい〜
ぽってりとしていて、純粋な白。
とても好みな感じです。

さぁ、ご来店お待ちしております。



 

5月の休み

2(月)、10(火)、17(火)、24(火)、31(火)です。

※3(火)は祝日ですのでオープンします。
よろしくお願いいたします。





 

4月11日(月)

4月の休みは、12(火)、19(火)、26(火)です。
よろしくお願いします。

この週末は、ハンバーグ、コロッケ、メンチカツしか作っていません!
と言っても過言ではないくらい、大人気でした。ありがとうございます。

洋食メニューの定食を目指してお越しくださる方がほとんどで、
とても嬉しいです。

”昼夜ともにしっかり食事のできるお店を”と、はじめたお店です。
作りたての美味しくて温かい食事を提供できるようにと、日々奮闘しております。

そして、これからことの妄想も、いろいろ膨らんでいます。


”紅茶とホワイトチョコのガトーショコラ”
溶かしたチョコと、濃く煮出したアッサムティーを混ぜ込んでつくります。
しっとりしていて香り豊かなケーキ、隠れた人気ものです。
デザートメニュー、アイスクリームが別途 (+50) になりました。


そして先日、
公私共にとてもお世話になっている食堂RUTAさんへ。
ランチをいただきに伺いました。


大きなスープ仕立ての前菜に、びっくりするほど美味しいパスタ、
食後のデザートも必須です〜!
ご主人がシェフ、奥様がパティシエさんのご夫婦。
あたたかいお店で、とても居心地よくって。
ついつい時を忘れて話し込んでしまいます。

また、伺いますね。
いつもありがとうございます。


 

4月5日、6日連休いただきます

 4月の休み、よろしくお願いいたします。
// 5(火)、6(水)、12(火)、19(火)、26(火) //


白菜の菜の花。
苦味が少なくて、おいしいです。
春野菜特有の苦味は、冬に溜め込んだ体内の老廃物や水分を
浄化してくれるんですってね。
美しい春のお野菜、美味しく大切にいただきます。


近々メニューをプチリニューアル予定です。と言っても、
そう大きくは変わりませんが、より良くしていこうと色々考えています。


あっというまに!桜が一気に満開ですね〜
窓から少し先に桜の並木が見えるので、毎日眺めながら働いています。
心なしか、車のドライバーさんもゆっくり走っているように思えます。
見ますよね、車の中からも。

 

3月28日(月)

桜も咲いてきましたね。
美しい季節がもうすぐそこまできてます。



ばたばたと過ぎていきました2月、3月。
たくさんの方がお越しくださいました。
本当に、ありがとうございます。

4月に連休いただきます。
身の回りをすこし整えたいと思います。

4月の休み、5(火)、6(水)、12(火)、19(火)、26(火)です。
よろしくお願いします。


 


Open.
11:30 - 15:00(L.o.14:30)
17:30 - 21:30(L.o.20:30)

Closed. 火曜日

Tel/Fax. 072-727-2032

Mail. info@merci-kitchen.com

〒562-0034
大阪府箕面市西宿2-21-16
西宿ビル2F
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