5月18日(金)

やってきました
大好きなトマトがおいしい季節。

色が濃くて美味しい、元気なこれからのお野菜。
食べると栄養といっしょに元気をいただいているような気がします。
太陽のめぐみ。ほんとにそんな味。



ご近所にお住まいの方とお話しする機会が増えてきました。
夜は真っ暗だった場所、知らない間にお店ができている。
なんだろう。なんだろう。
みなさんとても気になっていたそうです。

西宿ビルのみなさん、箕面出身の方は誰もいません。
私たちもそうです。

箕面のことを知っていくには、住み続けることはもちろん。
地元の方々とにコミニュケーションも大切。
こころからそう思います。

これからもよろしくお願いします。

毎週火曜日は定休日です



5月15日(火)は定休日のため、休ませていただきます。
どうぞご了承くださいませ。


今月は27(日)が貸切のウェディングパーティーのため、終日お休みになります。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。






大好きなお二人の結婚パーティー。
私たち含め、ビルのみなさんも準備に大忙し。
新郎さんご本人がいちばん大忙しかな。

いいパーティーになることを願って、みんな一生懸命です。

5月11日(金)

　”文旦のタルト”　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５５０

高知県の大きな文旦を使っています。
アカシアのハチミツを添えて、お召し上がりいただきます。

ひとつひとつ果実を取り出すのは、なかなか根気が要りますが、
この地味な作業がきらいではありません。

果物の皮むきは、こどもの頃からの私のしごと。
集中しすぎて止められることもしばしば。


もう文旦の時期もそろそろ終盤。
次は何の果物で焼きましょうか。






今日は急にエスプレッソマシンの調子が悪くなり、ご迷惑をおかけしたお客さま、
申し訳ありませんでした。

修理の方にきていただいて、すぐに完治。
プロの方はすごいなぁ、と見ていました。

ありがとうございます。








5月10日(木)


”自家製ローストポーク”　　　　　　　　　５００

驚くほど、しっとりやわらかく仕上がりました。
今日もさっそく喜んでいただけて。
とっても嬉しかったです。

ありがとうございました。


ディナータイム18:00からのメニューです。
どうぞご了承くださいませ。







昨日は臨時休業日。
ご迷惑をおかけして、申し訳ありませんでした。

今月は２７(日)が貸切パーティーのため終日お休みです。
どうぞお間違えのないように、よろしくお願いいたします。


お知らせ


＊5月8日(火)定休日
＊5月9日(水)臨時休業日

続けてお休みをいただきます。
大変ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

どうぞご了承いただきたいと思います。

お野菜のケーキは、まだまだ試行錯誤中。
もう少しこうして、こうして・・・。
配合を少しずつ変えて、混ぜ方にも気をつけて。
アーデモナイ・コーデモナイ。
この少々めんどうなこの工程が楽しくて好きです。



春の野花が咲いていますね。
ビルの裏側はレンゲ畑とクローバー畑。
ツツジやレンゲの蜜は甘くておいしいですよね。
こどものころ、隠れて蜜を集めてました。



初めて迎えたゴールデンウィーク。
本当にたくさんの方にお越しいただきました。
ありがとうございます。


ガーデニング部のみなさん。
リクエストした緑たちも買ってきてくれました。
うれしいなぁ。

ゆらゆらゆれる、おおぶりのユーカリ。
小さなミモザの木もありますよ。



はやく大きくなりますように。








同じビルの住人さんは、モノヅクリの達人ばかり。
いつも要望に応えてくださって、ありがとうございます。
これからもどうぞよろしくお願いします。

５月の休業日のお知らせ

毎週火曜日のほかに、お休みの日がございます。

  ＊  5/9（水）臨時休業日です

  ＊5/27（日）貸切ウェディングパーティー
　　　　　（終日お休みとなります）　
  
　＊毎週火曜日は定休日です（８・１５・２２・２９）

　　　　大変ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
　　　　　ご理解のうえご了承お願いします。
　

”小さな新芽”
葉っぱが落ちて枝だけになっていた木にも、やっと見つけた。
春になって、周りの木々は緑が生い茂っているのに。
この子だけなかなか芽がでてこなかったので、安心しました。

よかったぁ。






今日は雨のゴールデンウィーク。
湿度は高いままですが、また気温が下がりました。
この雨風は明日まで続くみたいですね。
恵みの雨となりますように。



毎週火曜日は定休日です

5月1日(火)は定休日のため、休ませていただきます。
どうぞご了承くださいませ。


ゴールデンウィーク、暑い日が続きましたね。
もう熱中症のニュースを耳にします。
水分補給をこまめに。


この３日間、本当にたくさんの方にお越しいただきました。
雑誌のパワーはすごいですね。

満席で長い間お待ちいただいたり。
準備していた食材が切れ、一時食事のオーダーをストップしたり。
ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。
日によってはランチが売切れてしまうこともあります。
予めご了承いただきたく思います。





＊＊５月営業日のお知らせ＊＊

５/８(火)定休日
５/９(水)臨時休業日

５/２７(日)貸切ウェディングパーティー(終日お休みをいただきます)


 大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解のうえご了承いただきたいと思います。
　　　　　　





4月26日(木)


たっぷりお野菜のキッシュ


「おいしい」と、ちいさなお子さまにもご好評いただいています。

写真は、半端なキッシュ。
毎回焼くたびに材料が少しずつ余ってしまうので、残り物で手のひらほどの
小さなキッシュを焼いています。私たちの味見用。具が多すぎますね。

実はこれがいつもの楽しみ。
今日もちゃんと、美味しかったです。




”八重桜” いろんな所で見かけます。
少し遅れて、今が満開ですね。

尊敬している大好きな方のブログには「道明寺粉でつくった桜餅のよう」と。
その記事を読んでから、もう桜餅にしか見えません（笑）
ちゃんと葉っぱも巻かれていて可愛いなぁ。
「おいしそう〜」と眺めています。



暖かくなって、お出かけ日和なのでしょうか。
今日もたくさんの方にお越しいただきました。

ありがとうございます。






毎週火曜日は定休日です

4月24日(火)は定休日のため、休ませていただきます。
どうぞ、ご了承くださいませ。


新たまねぎ、美味しいですね。

春のお野菜はおいしい上に栄養満点。すばらしい。


今日もたくさんの方にお越しいただきました。
みなさん春色の装いで、店内も華やか、にぎやか。
ありがとうございます。


先週末は地元の友人が足を運んでくれました。
中には、とーっても久しぶりに会う子も。
成人式以来かなぁ。なんて。懐かしいなぁ。

御堂筋の端から端。

遠いところ、ありがとうね。










＊＊おねがい＊＊

ご予約、お問い合わせのお電話は15:00以降にかけてくださると助かります。

お昼時は出られないことや、落ち着いて応対できないこともあり、申し訳ございません。
お電話口で、15:00以降にかけ直してくださるようお願いする場合もございますが、
どうぞご理解のうえ、ご了承お願います。


いつもたくさんお問い合わせ、ありがとうございます。


4月20日(金)

おいしいなぁ。

ウニールさんのコーヒー豆は焙煎したて。
とっても新鮮で、とっても美味しい。


今使用中のコーヒ豆は、
”ブラジル　モンテアレグレ農園のパルプドナチュラル　ブルボン”

チョコやナッツのようなコクと、華やかな香りが特徴的です。
より新鮮な豆を提供したいため、少しずつ届けていただいてます。

いつもおいしいコーヒーをありがとうございます。




そんなウニールさんが、京都市内に新しいお店をオープンされるそうです。
もうすぐもうすぐ。
みなさん、準備で大忙しなことでしょうね。
ご無理のないように。がんばってください。



↑page top

Open 11:30 - 22:00 (L.o.21:00)
Closed 火曜日

Tel/Fax. 072-727-2032

Mail. info@merci-kitchen.com

〒562-0034
大阪府箕面市西宿2-21-16
西宿ビル2F
→map
→駐車場

latestentry
cotegories
archives
search

login